Elmar Brok, Europaabgeordneter: "August Oetker hat das Unternehmen sehr erfolgreich in der Familientradition geführt. Zudem ist er immer ein überzeugter Bielefelder und Ostwestfale. Oetker ist als Mensch ungeheuer bescheiden, jemand, der sich selbst nie aufspielt. Er strahlt eine große Persönlichkeit und viel Autorität aus."
Thomas Niehoff, IHK-Hauptegeschäftsführer: "August Oetker ist eine der herausragenden Unternehmerpersönlichkeiten Deutschlands. Als Vizepräsident hat er die IHK Ostwestfalen von 1998 bis 2018 mitgeprägt. Dabei ging es ihm auch um die gesellschaftliche Zukunft und darum, wie wir mit dem Planeten umgehen. Er hat immer einen ganzheitlichen Blick auf die Dinge."
Ulrich Pohl, Vorstandsvorsitzender Bethel: "August Oetker ist ein bedeutender Mann für Bielefeld, aber auch weit über diese Region hinaus. Vorbildlich ist sein ehrenamtliches Engagement. Nicht nur die Dorfkirchen in Ostdeutschland sind hier zu nennen, sondern auch sein großer Einsatz für die Schloßkirche in Wittenberg zum Luther-Jubiläum."
Pit Clausen, Oberbürgermeister Bielefeld: "August Oetker ist ein herausragender Unternehmer. Ich schätze seine klaren Worte und danke ihm für sein persönliches Engagement im Kuratorium der Oetker-Halle. Besonders erkenne ich auch seine Haltung an, die er bei der Aufarbeitung der Verstrickung von Angehörigen in das NS-Regime angenommen hat."
Michael Heicks, Intendant des Theaters Bielefeld: "Persönlich kennengelernt habe ich August Oetker im Zusammenhang mit der Sanierung der Rudolf-Oetker-Halle. Ich habe ihn sehr positiv und interessiert erlebt und habe mich gefreut, wie offen er in unseren Gesprächen war. Er hat eine klare Haltung, man kann mit ihm aber auch offen darüber streiten."
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