Hier bekommen Paderborner noch ihr Weihnachtsessen

Paderborn. An den Feiertagen gemeinsam mit der Familie essen zu gehen, gehört für viele Menschen zu Weihnachten wie der Baum. Den eigenen Herd auszulassen und mit den Liebsten ins Restaurant zu gehen ist für einige sogar Tradition. Für die Restaurants bedeuten die Weihnachtstage die umsatzstärkste Zeit im Jahr. Weil der Restaurantbesuch in diesem Jahr wegen Corona ausfallen muss, bieten einige Restaurants Weihnachtsessen To Go an. Unter anderem bietet das Restaurant Balthasar seinen Kunden am ersten Weihnachtsfeiertag ein spezielles Weihnachtsmenü zum Abholen an. Noch bis zum 22. Dezember kann das 5-Gang-Menü telefonisch unter Tel. (05251) 24448 oder per Mail unter schlotzig@restaurant-balthasar.de geordert werden. Für 95 Euro pro Person gibt es dann unter anderem Hummercremesüppchen, Kalbsfilet im Blätterteig und Glühweinmousse. "Die Gerichte werden von uns fertig gekocht und müssen dann am 25. Dezember vormittags abgeholt werden", erklärt Elmar Simon, Inhaber des Balthasar. Angebot wird gut angenommen Das Menü könne dann zu Hause direkt warm verzehrt oder später aufgewärmt werden. "Bei der Zusammenstellung der Gerichte haben wir darauf geachtet, dass wir Produkte verwenden, deren Qualität nicht leidet", so Simon. Deshalb käme man der kulinarischen Qualität eines Restaurantbesuches sehr nahe. "Damit es zu Hause keinen Qualitätsverlust gibt, legen wir sogar noch eine Art Bedienungsanweisung bei", sagt Simon. Außerdem habe man darauf geachtet, für den Transport kein Plastik zu verwenden, sondern auf nachhaltige Pappboxen. Die Idee, zu speziellen Anlässen hochwertiges Essen zum Abholen anzubieten, habe man schon während des ersten Lockdowns gehabt. "Zu Ostern und zum Muttertag haben wir Ähnliches angeboten und die Leute haben es glücklicherweise hervorragend angenommen. Das freut uns natürlich sehr", so Simon. Menüs auch für Einzelpersonen Wer an den Weihnachten eher etwas für den schmaleren Geldbeutel sucht, für den haben sich die Köche der Brand Catering Manufaktur etwas ganz Besonderes ausgedacht. "Unsere Mitarbeiter wollen trotz Kurzarbeit etwas Gutes tun und vor allem Alleinstehenden ein leckeres Essen ermöglichen", Arne Dübbert. Bereits ab einer Person biete der Weweraner Caterer in der Woche vor Weihnachten 2- oder 3-Gang-Menüs bis zum 24. Dezember ab 19,50 Euro zur Abholung an. Die Bestellungen können noch bis einschließlich 21. Dezember unter Tel. (05251) 18070940 oder per Mail unter info@brand-manufaktur.de aufgeben werden. Dabei kann neben einer Karotten-Ingwer- oder Rinderkraftbrühe als Vorspeise, aus mehreren Hauptgerichten wie beispielsweise Wildgulasch, Entenbrust mit Orangensauce, Sauerbraten oder vegetarischer einer Kürbisgemüse-Pfanne gewählt werden. Beilagen und Gemüsevariationen gibt es nach Wunsch dazu. Ein winterliches Dessert wird natürlich ebenfalls angeboten. Hier reicht das Angebot von Bratapfel-Tiramisu, über Lebkuchenmousse bis hin zu Himbeer-Mascarpone-Creme mit Spekulatius. Alle Menüs werden wahlweise küchenfertig oder heiß übergeben. &bdquo;Unserem Team ist es wichtig, mit den Weihnachtsmenüs auch in dieser Zeit Kontakt mit unseren Kunden zu halten und diesen damit eine Freude zu bereiten", erklärt Ulrike Brand, Geschäftsführerin der Brand Catering Manufaktur, den Grund für die spontane Aktion. Spezielle Weihnachtsboxen Wer es lieber mediterran mag, wird bei der Trattoria Il Postino fündig. Noch bis zum vierten Adventssonntag kann unter Tel. (05251) 296170 oder unter info@trattoria-ilpostino.de das passende Weihnachtsmenü bestellt werden. Neben Antipasti zur Vorspeise und klassischem Tiramisu als Dessert bieten die Inhaber die Wahl aus drei Hauptgerichten. Nach Absprache wird das 3-Gang-Menü vom 24. bis 27. Dezember jeweils zwischen elf und zwölf sowie 17 und 18 Uhr geliefert. Landgasthof Alt-Enginger Mühle bietet zum Fest ebenfalls eine Auswahl von Speisen zum Abholen an. Bis einschließlich 20. Dezember können Kunden unter Tel. (05254) 933778 oder info@alt-engingermuehle.de das passende Weihnachtsessen bestellen. Die Bestellungen könne dann vom 25. bis 27. Dezember jeweils zwischen 11.30 und 14 sowie 17 und 19 Uhr abgeholt werden. Neben einer Abholkarte bietet das Team auch Mühlen-Weihnachtsboxen an. Zum Preis von 79 Euro zuzüglich zwölf Euro Pfand gibt hausgemachte Produkte aus der Alt-Enginger Mühle, wie Eierlikör, Zimtpflaumen, Weihnachtsgebäck oder Rouladen. Alle vakuumierten Speisen sind vorgegart und müssen nur noch erhitzt werden. Die Weihnachtsboxen können am 23. Dezember zwischen 17 und 19 Uhr abgeholt werden. Das Kitzgams am Kamp bietet seinen Kunden seine Weihnachts-Klassiker to go an. Ebenfalls bis zum 20. Dezember kann hier aus ausgesuchten Gerichten wie Hirschgulasch, Gänsekeule oder geschmorten Schweinebäckchen gewählt und unter Tel. (05251) 3877414 bestellt werden. Die fertigen Gerichte sind dann zwischen dem 20. Dezember und Heiligabend vor Ort abholbar.

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