Leopoldshöhe. Zusammen auswärts frühstücken, sich dann in kleiner oder großer Runde auf Rührei, Kaffee und Brötchen gemeinsam an einen Tisch setzen – das, so lautet die Einschätzung von Tim Hensel, ist für viele ein guter Grund, sich mal wieder mit Freunden, Familie oder Vereinskollegen zu treffen. Einen neuen Treffpunkt dieser Art gibt es mit der Bäckerei Hensel nun an der Hauptstraße 373 in Asemissen. Den hat das Familienunternehmen nach umfassender Renovierung und Innenausbau in der ehemaligen Fahrzeughalle von Auto BAS eröffnet.
An der mehr als 12 Meter langen Theke gibt es nun die komplette Auswahl Brötchen, Kuchen und Brot der Hensel-Bäckerei. Gegenüber und links davon sind Tische, Stühle und Bänke angeordnet. Es ist Platz für große Runden oder kleine Teams. Im hinteren Bereich gibt es eine Kinderecke.
Die Gestaltung dieser Filiale hat eine Innenarchitektin übernommen – nicht zum ersten Mal für die Hensels, wie Tim Hensel erklärt. Es gibt auch farblich unterschiedlich gestaltete Bereiche, einige haben Loungecharakter.
Die Leitung geschieht im Team
Zusammen mit seinem Cousin Martin Hensel leitet er das Unternehmen. Er ist für den kaufmännischen Bereich zuständig, sein Cousin ist Bäckermeister. Ihre Väter Lutz und Gerd hatten sich die Leitung ebenfalls geteilt, stehen beiden noch immer mit Rat und Tat zur Seite. Gegründet wurde die Bäckerei 1911 von Ernst Hensel, seinerzeit noch in Ostpreußen. Karl Hensel brachte die Bäckerei nach OWL. Der Hauptsitz ist in Enger, insgesamt gebe es OWL-weit rund 40 Standorte, erklärt Tim Hensel.
Im Rewe im Einkaufszentrum Asemissen gibt es bereits eine In-Shop-Filiale. Die neue Filiale ein paar Hundert Meter weiter ist montags bis samstags von 6 bis 18 Uhr geöffnet, sonntags von 7 bis 18 Uhr. Feiertags „bleibt diese Filiale geschlossen“, sagt Tim Hensel, der hier von einem 20-köpfigen Team unterstützt wird.
Der Innenraum umfasst etwa 350 Quadratmeter, im Außenbereich gibt es noch einmal 40 Plätze, Parken ist kostenlos. Frühstück gibt es bis 13 Uhr, mittags seien auch kleine Mittagsgerichte wie Bowls und Salate zu haben. Ganze Torten können bestellt werden.
