Krümeltour durch den Kreis: Hier gibt's zum Jahreswechsel frische Brötchen

Kreis Höxter. Weihnachten ist vorbei. Doch nicht selten hat die Schlemmerzeit ein solches Übermaß an Süßigkeiten mit sich gebracht, dass auch an Silvester und Neujahr noch etwas übrig ist. Doch mit Süßkram allein kommt man nicht weit. Ob Festtag oder nicht: Frische Brötchen gehören für viele Menschen zum Frühstück dazu. NW.de hat sich bei Bäckereien im Kreis Höxter nach den Öffnungszeiten erkundigt. Eine kleine Krümeltour durch den Kreis. Goeken backen An Heiligabend und Silvester gibt es in den 57 Filialen der Bäckerei mit Zentrale in Bad Driburg angepasste Öffnungszeiten. Die können sich je nach Standort unterscheiden. So hat zum Beispiel das Dorfcafé in Neuenheerse an den beiden Tagen je von 6 bis 13 Uhr geöffnet. Im Rewe in Nieheim sind die Ladentüren an Heiligabend noch eine Stunde länger auf, an Silvester sogar zwei. Eine Aufstellung der Öffnungszeiten nach Filialen gibt es auf der Goeken-Homepage. Für alle gilt jedoch: Am Ersten und Zweiten Weihnachtsfeiertag ist zu. Ebenso am 1. und 2. Januar. Letzterer sei ein "Extra-Ferientag zum Wohle der Mitarbeiter", sagt Geschäftsführer Benedikt Goeken. "Weil alle auf der letzten Rille laufen, wollen wir, dass nach Silvester bei Goeken mal zwei Tage nichts passiert." Bäckerei Engel Genauso verfährt die Höxteraner Bäckerei Engel: Geschlossen sind die Standorte am 25. und 26. Dezember sowie am 1. und 2. Januar. An Heiligabend und Silvester sind die Öffnungszeiten verkürzt. Am 24. Dezember schließen die Filialen je nach Standort zwischen 12 und 14 Uhr, an Silvester zwischen 12 und 16 Uhr. Zwischen den Jahren gelten die standortüblichen Öffnungszeiten. Kromes Backstube Ähnlich das Bild in Kromes Backstube. Die Standorte der Bäckerei mit Hauptsitz in Bredenborn bleiben an den beiden Weihnachtsfeiertagen sowie am 1. und 2. Januar geschlossen. An Heiligabend und Silvester seien die Öffnungszeiten in den 12 Krome- und den im vergangenen Jahr übernommenen Westbomke-Filialen "ganz unterschiedlich", sagt Geschäftsführer Bernd Krome. "Sie sind aber weitgehend identisch mit den Öffnungszeiten des Lebensmitteleinzelhandels." Entsprechend seien die Filialen an Heiligabend meist bis 14 Uhr geöffnet, an Silvester bis 16 Uhr. Backstube Reineke Die Bäckerei mit Zentrale in Daseburg hält ihre Filialen in Warburg und Daseburg am ersten und zweiten Weihnachtstag sowie am 1. Januar geschlossen. An Heiligabend und Silvester ist von 5.30 bis 13.30 Uhr geöffnet, am 2. Januar von 7 bis 11 Uhr und zwischen den Jahren von 5.30 bis 13.30 Uhr. Abweichend davon schließt die Filiale in Borgentreich jeweils schon um 13 Uhr statt um 13.30 Uhr. Bäckerei Bielemeier Das Hauptgeschäft in Bruchhausen sowie die Filiale in Hembsen sind an Heiligabend und Silvester jeweils von 6 bis 12 Uhr geöffnet. Die Filialen im Rewe in der Bad Driburger Innenstadt und dem Nahkauf in Ottbergen sind an den beiden Tagen von 7 bis 14 Uhr geöffnet. An den beiden Tagen nach Heiligabend sowie am 1. und 2. Januar sind die Bielemeier-Standorte geschlossen. "Die Feiertage gönnen wir uns", bemerkt Chefin Melanie Bielemeier. Bäckerei Henke In den Filialen der Warburger Bäckerei gelten an Heiligabend verschiedene Öffnungszeiten je nach Standort. Die Filiale in Hohenwepel ist von 6 bis 11 Uhr geöffnet, die beiden in Warburg jeweils von 6 bis 13 Uhr. An den Standorten in Ossendorf und Diemelstadt gibt es von 6 bis 12 Uhr frische Brötchen. An Silvester gelten identische Öffnungszeiten. Am ersten und zweiten Weihnachtstag sowie am 1. und 2. Januar sind alle Geschäftsstellen geschlossen. "Zur Erholung für unsere Mitarbeiter", sagt Geschäftsführer Daniel Henke. Bäckerei Rieks Die Nieheimer Bäckerei hat an Heiligabend und Silvester von 6 bis 12 Uhr geöffnet. Inhaberin Anika Rieks bittet die Kunden, wenn möglich vorzubestellen. "Sonst kann es sein, dass sie nicht mehr das bekommen, was sie haben möchten." Geschlossen ist die Bäckerei an den beiden Weihnachtstagen. "Auch bei uns ist Weihnachten", sagt Rieks. "Meine Mitarbeiter sind so toll und machen alles möglich. Wenn ich denen sagen würde: Ihr müsst am zweiten Weihnachtstag arbeiten, dann würden die sagen: Anika, du hast sie nicht alle." Aus Rücksicht auf die 16 Mitarbeiter bleibt die Bäckerei zusätzlich auch am Montag nach Weihnachten geschlossen. Denn sonst müssten schon tags- und nachtszuvor die Vorbereitungen anlaufen, die Mitarbeiter in der Bäckerei früh ins Bett, um frühmorgens in der Backstube wach zu sein, so Rieks. Neujahr ist die Bäckerei geschlossen. Bis einschließlich 10. Januar geht das Nieheimer Unternehmen in die Betriebsferien.

Meistgelesen