Neuer Imbissstand in Verl will sich zu erfolgreichem Restaurant entwickeln

Verl. Seit April dieses Jahres stand der Imbissstand links neben dem Markt Center an der Bahnhofstraße leer. Seitdem der türkische Imbiss aus dem Büdchen nahe der Parkdeckauffahrt ausgezogen ist, tat sich lange Zeit nichts mehr. Mittlerweile aber ist der Stand am Einkaufscenter wieder belebt. Er erstrahlt sogar in neuen Farben. Plakativ steht in großen Lettern auf dem Büdchen: "Try it. You will lovin' it." Zu deutsch: Probier es aus und du wirst es lieben. Lesen Sie auch: Welche besonderen Burger es in Gütersloh gibt - und die Tipps der Leser Mattin Schafizadeh hofft darauf, dass die Verler den Spruch beherzigen und ihm sowie seinen Speisen eine Chance geben. Im "The Beef Bull - Culinaire Verl", bereits seit dem 17. August geöffnet, gibt es vor allem Fingerfood aus der amerikanischen Küche. Vom Philly-Cheesesteak-Sandwich bis zum Pulled-Pork-Burger ist alles dabei. Wahlweise gibt es dazu unter anderem Chili-Cheese Pommes oder Coleslaw (speziell angerichteter Krautsalat). Für Vegetarier und Veganer gibt es aktuell noch kein Angebot. Das soll sich aber schon bald ändern. "Schließlich isst meine eigene Schwester oft vegetarisch", sagt Schafizadeh. Mit Testessen und Berwertungsbögen zum Erfolg Seitdem der 25-Jährige den Imbissstand im April käuflich erworben hat, probierte er kontinuierlich neue Gerichte aus. "Freunde von mir waren in den USA und haben mir die amerikanische Küche nahegelegt. Das fand ich cool. Ich habe so oft neue Variationen ausprobiert und Testessen veranstaltet, bis ich mit meinem Angebot zufrieden war." Mit Hilfe von Bewertungsbögen und mündlicher Rückmeldungen habe er seine Speisen hinsichtlich des Geschmacks immer weiter entwickelt. Der Erfolg gibt dem Jungunternehmer recht: Nach eigenen Angaben laufe sein Geschäft bereits gut an, es habe sich bereits eine eingeschworene Stammkundschaft gebildet, die regelmäßig an der Bahnhofstraße esse. Mattin Schafizadeh wohnt von Kindesbeinen an in Verl. Er hat eine Ausbildung zur Fachkraft Lagerlogistik absolviert und arbeitete zweieinhalb Jahre lang für den Küchenhersteller Nobilia. Nachdem er sein Abitur am Abendgymnasium in Bielefeld nachholte, wollt er "etwas eigenes machen", wie er selbst sagt, sowie sein eigener Chef sein. Mit seinem eigenen Imbissstand habe er sich diesen Traum verwirklicht. Ableger vom Original gibt es in Verl, Brackwede und Enschede Das "The Beef Bull - Culinaire Verl" ist übrigens ein Ableger des "The Beef Bull" in Gütersloh. Weitere Filialen gibt es in Bielefeld-Brackwede sowie im niederländischen Enschede. Während es in Gütersloh ausschließlich Burger zu kaufen gibt, bietet Schafizadeh bewusst auch Sandwiches an. "Damit setzen sich beide Geschäfte voneinander ab", ist sich der Jungunternehmer sicher. Der Imbissstand in Verl soll derweil nur eine Übergangslösung sein. Mattin Schafizadeh hofft darauf, dass er in "ein paar Jahren" ein eigenes Restaurant in Verl eröffnen kann, das dann eine noch umfassendere Speisekarte bietet. "Bislang habe ich aber noch kein geeignetes Lokal gefunden", sagt der 25-Jährige und ergänzt: "Wenn, dann muss alles perfekt sein. Bislang war es das noch nicht." So sollen die Verler das "The Beef Bull - Culinaire Verl" zunächst einmal kennenlernen und für gut befinden. "Wenn ich angenommen werde, dann kommt der nächste Schritt." Er halte die Augen hinsichtlich eines geeigneten Lokals stets offen. Vorwiegend setzt Schafizadeh bei seinem Geschäft auf Laufkundschaft sowie auf seinen eingerichteten Lieferservice. Der Jungunternehmer habe sich wegen der großen Reichweite bewusst für die Teilnahme am Internet-Lieferportal "Lieferando" entschieden. Er liefere auch, und das sei ihm wichtig zu erwähnen, nach Rietberg sowie nach Schloß Holte-Stukenbrock.

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