Im Bielefelder Bauernhauscafé Jöllequelle wird die gute, alte Zeit wieder lebendig

Bielefeld. &bdquo;Wir lieben das alte Ambiente und sind so was von begeistert vom Bauernhauscafé. Toll, toll, toll“, schwärmt Werner Rabe (74). Der Bad Salzufler ist zum ersten Mal in dem urigen Lokal an der Amtsstraße in Jöllenbeck. Dafür hat er sich mit Ehefrau Gaby einen besonderen Tag ausgesucht: Zum üppigen Frühstücksbuffet genehmigen sich die beiden ein Gläschen Sekt. Denn Gaby Rabe feiert ihren 70. Geburtstag. Freundin Irene Mair gehört auch zur fröhlichen Dreierrunde. 2021 hatte Aniko Kuyumcu das Café im Ortskern von Familie Schwirtz übernommen. Eine Unbekannte war die 42-Jährige dort jedoch nicht, als Mitarbeiterin hatte sie bereits erste Erfahrungen gesammelt. &bdquo;Das Frühstück war schon immer beliebt. Jetzt erhalten wir auch unsere Eier vom Bauern. Wir bekommen sie vom Hof Nolting-Obermann“, berichtet die Chefin. Und sie versichert: &bdquo;Wir schlagen jedes Ei für unsere Püfferchen und anderen Spezialitäten selber auf.“ Beliebt seien auch die selbst gemachten Waffeln mit Vanillesoße und roter Grütze. Häppchen mit Mozzarella Neben Pflaumenmus, Erdbeer- und Aprikosenmarmelade stehen auch jeden Morgen ab 9.30 Uhr (außer montags) herzhafte Köstlichkeiten bereit – inmitten von Kännchen, Tassen und Backformen und Herd der Küche von anno dazumal. Neben einer Wurst-, Schinken- und Käseplatte gibt es liebevoll angerichtete Häppchen mit Frikadelle, Mozzarella, Gurke und Paprika sowie Eier in verschiedenen Formen. Lesen Sie auch: Speisen im Denkmal Bauernhauscafé nach Corona Aus mit neuer Pächterin &bdquo;Wir kommen den Gästen entgegen und bieten Produkte ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe an, auch laktosefreie und vegane Dips“, versichert die zweifache Mutter, die von allen einfach mit Aniko angesprochen wird. Die Brötchen stammen frisch vom örtlichen Bäcker und sind auf Wunsch auch glutenfrei. Wer sich für das Frühstücksbuffet entscheidet, hat kein Limit bei Kaffee und Tee. Daneben bietet das Bauernhauscafé drei verschiedene Frühstücksvarianten an: &bdquo;Die süße Elisa“, den &bdquo;Herzhaften Peter“ und das &bdquo;Herrengedeck Martin“. Wie der Name schon vermuten lässt, erhält der Gast, der die &bdquo;süße Elisa“ bestellt, neben den Brötchen Marmelade, Honig oder Nusscreme. Aufschnitt und Käse stehen beim &bdquo;Herzhaften Peter“ im Mittelpunkt. Beim Herrengedeck gibt es zusätzlich Spiegeleier, Bacon, Tomate und Gurke. Hier webten schon die Leineweber Sonntags stehen ab 10 Uhr zusätzlich westfälische Wurstspezialitäten, eine Lachs- und Forellenplatte sowie Pflaume im Speckmantel auf der Speisekarte. &bdquo;Man sollte auf jeden Fall vorher reservieren“, rät die Wirtin. Für Gruppen sei es auch möglich, Tische zusammenzustellen zu lassen. Mehr Infos: Rarität besonderes Bielefelder Café lockt Gäste aus ganz OWL an Zum Leineweberhaus, dessen älteste Teile von 1727 stammen, gehörte früher eine Webstube sowie eine Milch- und eine Upkammer, die zwischen 1808 und 1838 entstanden sind. Die Möbel hat Besitzer Friedrich Wilhelm Brünger restaurieren und neu auspolstern lassen. Es gibt bequeme Sofas, die bereits 100 Jahre alt sind. &bdquo;Viele Gäste kommen, weil ihnen das Ambiente gut gefällt. Sie legen Wert auf guten Service. Wir sehen hier häufig die gleichen Gesichter, inzwischen kommen auch viele jüngere Leute“, sagt Kuyumcu. Zu den Mitarbeiterinnen gehört auch Annette Felski, die dem Café seit 13 Jahren die Treue hält. 2012 begann sie damit, ihre Torten und Kuchen in den historischen Räumen anzubieten. &bdquo;Der Empfang hier ist ganz herzlich. Das Essen ist phantastisch“, resümiert Werner Rabe. Der pensionierte Sparkassen-Betriebswirt erzählt, dass er mit Ehefrau Gaby und mit seiner Tochter häufig in Ostwestfalen unterwegs ist. Dabei lässt er es sich nicht nehmen, die Küchen der besuchten Gastronomie-Betriebe zu testen. Explodierende Kaffeepreise: Warum es in Bielefelder Cafés teurer werden könnte Die Bielefelder &bdquo;Jöllequelle“ im Überblick: Adresse: Bauernhaus Café Jöllequelle, Amtsstraße 22, 33739 Bielefeld Frühstück: dienstags, mittwochs, donnerstags, freitags und samstags von 9.30 bis 12.00 Uhr, sonntags von 10 bis 12 Uhr (nach Absprache auch länger). Montags ist Ruhetag. Kontakt: Tel. (05 20 6) 96 90 38 0 Webseite: Bauernhaus Café Jöllequelle

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