Kürbis schnitzen und ernten in Bielefeld: Hof Krüger wird zum Familienparadies

Bielefeld. Der kleine Olaf möchte am liebsten nie mehr abgeholt werden aus dem Kürbisparadies. So sieht's zumindest aus, wenn der 15 Monate alte Fratz auf dem Hof Krüger in Brackwede zwischen den orange-leuchtenden Kürbissen umhertollt und gar nicht genug davon bekommen kann. Und nicht nur Olaf strahlt inmitten der über 200 Kürbissorten, die es jetzt zur Kürbissaison bei Simone und Detlef Krüger gibt. "Wir waren auch schon im Maislabyrinth", berichtet Jana (12), die sich zusammen mit ihrer Oma auf einer Bank neben der großen Kürbispyramide im Sonnenschein ein Eis aus dem Hofladen schmecken lässt und zuschaut, wie eine Grundschulklasse vor der Scheune die Schnitzkürbisse für Halloween bearbeitet. Alle Halloween-Angebote in OWL Angebote zu Halloween im Kreis Gütersloh Angebote zu Halloween im Kreis Herford Angebote zu Halloween im Kreis Minden-Lübbecke Angebote zu Halloween im Kreis Paderborn Angebote zu Halloween in OWL Angebote zu Halloween im Kreis Höxter Einige sehen ziemlich gruselig aus mit ihren Fratzen, die die Kinder mit Unterstützung ihrer Eltern in die vorher ausgehöhlten Kürbisse schnitzen. Viele nutzen Schablonen, Jakub (8) hingegen gestaltet das Gesicht mit Blitz und Stern an den Seiten ganz ohne Vorlage. Hof Krüger in Bielefeld: Adresse, Öffnungszeiten und Preise Adresse Hof Krüger, Simone und Detlef Krüger, Sunderweg 46, 33647 Bielefeld Telefon 0521 446417 Öffnungszeiten bis Ende Oktober montags bis donnerstags von 14 bis 18 Uhr, freitags von 14 bis 21 Uhr, samstags und sonntags von 11 bis 18 Uhr und nach individueller Absprache. "Gern einfach immer anrufen", sagt Simone Krüger. Preise Das Kürbisschnitzen kostet 7 Euro, inklusive Kürbis, Werkzeug- und Schablonennutzung und Anleitung, der Besuch des Maislabyrinths für Kinder 2,50 Euro, für Erwachsene 3 Euro. Auf Instagram (@hof_krueger) und Facebook gibt es Aktuelles zum Hof. Weitere Infos und Kürbisrezepte unter www.brackweder-spargelhof.de. Besondere Kürbissorten und ausgefallene Rezepte Während die Kinder nach der Schnitzaktion noch ins Maislabyrinth sausen, gucken sich die Eltern auf dem Kürbishof um, der bei den Bielefeldern zur Saison auch als Spargelhof bekannt ist, und bestaunen die Sortenvielfalt. Interesse wecken die besonderen Rezepte, die Simone Krüger an der Wand zum Hofladen, hinter den Kisten mit der Kürbisvielfalt, ausgehangen hat. Kürbis-Smoothie, -Tiramisu, -Flammkuchen, -Pickert, Kürbis-Kartoffel-Waffeln oder Kürbis-Lachs-Lasagne, Weihnachtsmarmelade mit Kürbis und vieles, vieles mehr. Es müsse absolut nicht immer nur Kürbissuppe sein, sagt Krüger. Und wenn Suppe, dann bitte aus drei Sorten. Die Halloween-Kürbisse zeichneten sich durch einen hohen Faseranteil aus, das erleichtere das Aushöhlen. Aber auch sie seien keine reinen Zierkürbisse. "Man könnte sie auch essen", sagt Krüger. Lesen Sie auch: Wo steigen in Ostwestfalen-Lippe gruselige Halloween-Partys? Maislabyrinth auf dem Hof Krüger Allerdings seien da andere Sorten – alles Speisekürbisse mit hohem Dekowert – mit Namen wie Surprise, Baby Boo, Gold Dust oder Muscade de Provence schmackhafter und teils deutlich länger haltbar. "Es muss nicht immer der Hokkaido sein, man braucht nur eine gute Anleitung, was man jeweils damit machen kann", ergänzt Krüger, die auch ausgebildete Bauernhofpädagogin ist. Kürbisschnitzen erfreue sich großer Beliebtheit. "Es schult Motorik und Sensorik und man hat noch etwas, das man mit nach Hause nehmen kann", sagt die Mutter zweier bereits erwachsener Kinder. Nachher noch eine Runde durch das Maislabyrinth zu sausen, komme dem Bewegungsdrang der Kinder sehr entgegen. Und nicht nur sie können noch etwas sehr Interessantes von Krüger lernen: "Kürbisse werden ja von vielen als Gemüse wahrgenommen, sie sind aber Riesenbeeren." Kürbisse für Halloween: Schnitzangebot und Kurse Nicht nur Kinder, auch Erwachsene kommen zum Kürbis schnitzen auf den Hof, der in Brackwede gegenüber von Ikea liegt. "Wir haben alle Altersstrukturen hier, vom Kinderwagen bis zum Rollator", sagt die Hofherrin. Im Rahmen eines Volkshochschulkurses seien beispielsweise Frauengruppen dabei, aber auch Unternehmen oder die Feuerwehr, die daraus eine Teambuilding-Maßnahme machten und dafür auch das Maislabyrinth nutzten. In den Herbstferien hätten sich einige Ferienspielgruppen angemeldet. Ob Firmenevent, Kindergeburtstag oder Klassenausflug: Größere Gruppen sollten sich im Vorfeld telefonisch anmelden. Ansonsten könne man zu den Öffnungszeiten (siehe oben) immer einfach vorbeikommen zum Kürbisschnitzen – und müsse nichts mitbringen: Nicht nur Kürbisse, auch Schnitzwerkzeug und Schablonen für die Halloween-Fratzen werden gestellt. Weitere Aktionen auf dem Kürbishof Neben Kürbisschnitzen und Maislabyrinth gibt es auf dem Hof auch ein Blumenfeld zum Selberpflücken mit verschiedenen Bauernblumen und Kräutern, je nach Saison Spargel, Erd- und Heidelbeeren, den Hofladen, einen Selbstbedienungsautomaten und Hühner, von denen man einiges lernen kann. "Zum Beispiel zum Thema Mobbing kann man sehr gut mit ihnen arbeiten", berichtet Krüger. Ein Hofbesuch sei immer ein bisschen wie ein kleiner Urlaubstag, so immer wieder die Rückmeldung vieler Besucher. Das sei eine sehr schöne Wertschätzung und Motivation für den Familienbetrieb. Auch die beiden Söhne (19 und 24) helfen mit. Gerade in der Saison sei schon viel zu tun. Aber die Arbeit auf ihrem Hof macht den Krügers viel Spaß, ist Berufung: Das ist ihnen anzumerken.

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