Gastronomie Außergewöhnlicher Döner-Imbiss im Bielefelder Westen schließt überraschend

Bielefeld. &bdquo;Hilfe, wir werden hier alle verhungern“, das war die erste Reaktion eines Anwohners vom Siegfriedplatz auf die Nachricht, dass &bdquo;Cems Food and Drinks“ an der Weststraße schließen wird. Am 4. Advent ist Schluss. Nicht nur dieser Anwohner, 8.000 Instagram-User verfolgten Cems Sprach-Nachricht binnen der ersten 24 Stunden – ein Beben, ein Schock für die Menschen im Bielefelder Westen. In den Sommermonaten, wenn der Siggi übervölkert ist von erholungssuchenden Anwohnern und von Touristen aus dem ganzen Stadtgebiet, hat jeder Zweite ein Cems-Döner in der Hand, ein veganes Lahmacun von ihm oder eine Cems Pizza auf dem Schoß. Warum macht Cem zu? Es läuft doch alles! Cem Yildirim hat eine Entscheidung getroffen Und genau das ist das Problem: Cem Yildirim hat eine Entscheidung getroffen, eine Unpopuläre für die Bewohner des Bielefelder Westens, aber eine, für Alle nachvollziehbare: er will sich – mindestens für ein Jahr – intensiv um seine beiden Kinder kümmern (vier und sechs Jahre jung) und da fehlt ihm die Zeit, sich auch noch um die Gyros-Bude am Siggi und um ein weiteres Objekt in seinem Wohnort Steinhagen, dem &bdquo;Pizza-Paradies“ zu kümmern. Auch das Paradies wird er schließen. &bdquo;Ich verpasse meine Kinder“, sagt er lapidar, meint es aber sehr ernst und jedes Elternteil weiß, was er damit meint. Der Erfolg seines Dönerladens raubt ihm die Zeit, die er für seine Familie gerne beanspruchen würde – so einfach ist das und so schwierig ist die Entscheidung, die er nun getroffen hat. Das ist offensichtlich beim kurzen Gespräch in seinem Laden. Stammkunden wünschen ihm vom Herzen alles erdenklich Gute und ihm kullern die Tränen vor Rührung die Wangen hinunter. &bdquo;Ich verpasse meine Kinder“, sagt er lapidar, meint es aber sehr ernst. Die Geschichte von Cems am Siggi ist eine Erfolgsgeschichte: vor dreieinhalb Jahren baute er die ehemalige Schuhreparatur-Werkstatt um, ließ die Abluft quer durchs Haus bis aufs Dach entweichen, war der Erste in ganz Ostwestfalen, der veganes Gyros vom Spieß im Angebot hatte (ist er bis heute) und genießt einen ausgezeichneten Ruf bei der veganen Community. &bdquo;Die Leute kommen aus ganz Ostwestfalen hierhin“, sagt er. Da muss was dran sein. 80 Prozent seiner Speisen – ob Seitan-Döner mit veganem Käse oder veganes Paprikaschnitzel – stehen 20 Prozent Fleischprodukte gegenüber, jedenfalls beim Verkauf. &bdquo;Außer bei Arminia-Spielen, da kommen die T-Rexe, die Fleischfresser“, und das meint Cem gar nicht abwertend. Neuer Pächter,...erweitert vielleicht mit ein paar Nudelgerichten Cem Yildirim, der von sich sagt, es gebe keinen Rückwärtsgang bei ihm, wird erst einmal ein Jahr &bdquo;piano“ machen mit seinen Kids, und dann: &bdquo;Ich werd irgendwann irgendwo wieder auftauchen, versprochen!“ Für &bdquo;Cems Food and Drinks“ an der Weststraße hat er schon einen Nachfolger gefunden. Ab Januar wird es eine fast identische Speisekarte geben, erweitert vielleicht mit ein paar Nudelgerichten. Die Chancen stehen also ganz gut, dass der Siggi nicht verhungert.

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