Bielefeld. Am Wochenende eröffnet am Neumarkt zwischen Stadtbibliothek und Légère Hotel ein neues italienisches Restaurant: die Trattoria Vivaldi setzt auf italienisches Flair und Gemütlichkeit.

Gastronom Flamur Topalli, der zuletzt den Brennpunkt am Boulevard betrieben hat und im ehemaligen Puccini’s Betriebsleiter war, möchte den Flair und das Konzept des Puccini’s in seinem neuen Restaurant wieder aufleben lassen.

Damit verwirklicht Topalli seinen lang gehegten Traum, "ein kleines Stück Italien nach Bielefeld zu bringen". Das Motto der Trattoria Vivaldi: italienisch, gemütlich, gut.

Unterstützung bekommt Topalli dabei durch seinen ersten Mann Kais in der Küche, der in seine Ausbildung am Institut Paul-Bocuse in Lyon absolviert hat.

Das Speisenangebot der Trattoria Vivaldireicht von Antipasti über Pizza, Pasta, Fleisch und Fisch. Neben der regulären Speisekarte mit den Spezialitäten Italiens, gibt es auch dort auch ein wechselndes Speisenangebot mit saisonalen Kreationen.