Hamburg/Rheda-Wiedenbrück. Deutsche Hersteller von Geflügelwurst sollen angeblich „Separatorenfleisch" – also zerkleinerte Schlachtreste – in Geflügelwurst und anderen Geflügelfleischprodukten verwendet haben, ohne dies vorschriftsgemäß zu kennzeichnen. Hierfür hätten Laboruntersuchungen „Indizien geliefert", berichteten der NDR und das Magazin „Spiegel".
Medienberichte Separatorenfleisch in Geflügelwurst von Tönnies und Co.? Hersteller empört
NDR und Spiegel berichten, in Wurstprodukten von Tönnies, Wiesenhof und Wiltmann sei "Separatorenfleisch" gefunden worden - ohne Kennzeichnung. Was die Hersteller zu den Vorwürfen sagen.
Martin Krause23.06.2022 | Stand 24.06.2022, 08:33 Uhr
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