Auf dem Weg zur Schlachtbank haben Tiere noch Rechte. - © Symbolbild: Pexels
Auf dem Weg zur Schlachtbank haben Tiere noch Rechte. | © Symbolbild: Pexels
NW Plus Logo Mit Tönnies-Beteiligung

Schweine sollen nicht leiden: Wege zum sanften Schlachten gesucht

Die in Deutschland durchgeführte Betäubung mit Kohlendioxid hat schwere Mängel. Mit Unterstützung aus OWL werden andere Verfahren getestet.

Martin Krause

Kulmbach/Bielefeld. Wer Schnitzel oder Schinken mag, der möchte glauben, das Schlachten von Tieren sei eine alte Kulturtechnik, die völlig ausgereift ist. Doch das ist offenbar nicht der Fall: In mindestens zwei Projekten beschäftigen sich deutsche Wissenschaftler derzeit wieder damit, wie Hausschweine auf sanftere Weise vom Leben zum Tode befördert werden können, als dies bisher geschieht. Ein Eingeständnis, dass es mit der modernen Schlachtkultur nicht zum Besten bestellt ist? Die übliche Betäubung mit Kohlendioxid ist jedenfalls in Verruf geraten...

Jetzt weiterlesen?

Schnupper-Abo

1 € / 1. Monat
danach 9,90 € monatlich
  • Ohne Laufzeit - monatlich kündbar
Besondere Konditionen für Zeitungsabonnenten
unsere Empfehlung

Herbst-Angebot

9,90 € 5 € / Monat
  • Mit diesem Gutschein zwölf Monate sparen:
  • HBA 2021

2-Jahres-Abo

237,60 € 169 € / 2 Jahre
  • Einmalig für 24 Monate

Wir bedanken uns für Ihr Vertrauen in unsere journalistische Arbeit.

Aktuelle Nachrichten, exklusive Berichte und Interviews aus Ostwestfalen-Lippe, Deutschland und der Welt von mehr als 140 Journalisten für Sie recherchiert.

Mehr zum Thema


Newsletter abonnieren

Wirtschaft-OWL

Mächtige Familienunternehmen, kreative Start-ups, solides Handwerk – all das zeichnet Ostwestfalen-Lippe aus. Jeden Freitagmorgen neu versorgen wir Sie in unserem Wirtschaftsnewsletter mit den wichtigsten Informationen aus unserer starken Region. Damit Sie mitreden können.
Newsletter abonnieren

NW Newsletter - die wichtigsten News

Mit meiner Anmeldung zum Newsletter stimme ich der Werbevereinbarung zu.

© Zeitungsverlag Neue Westfälische GmbH & Co. KG