Lebensmittelserie Kräuter selbst anpflanzen: So klappt es mit dem frischen Grün

Mit dem Frühling hat auch die Balkon- und Gartenzeit begonnen. Neben Blumen und Sträuchern gehören auch Kräuter zu beliebten Pflanzen, die im Garten oder auf dem Balkon eingepflanzt werden. Besonders mit Blick auf die derzeit teuren Lebensmittel, lockt der Gedanke an eigens angepflanzte Lebensmittel.Grundsätzlich sind alle Kräuter für den Anbau zu Hause geeignet. "Bei der Kräuterwahl sollte auf das Licht- und Wasserangebot geachtet werden", weiß Daniela Haferkorn, Gartenexpertin der Meine Ernte GmbH. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Bohnenkraut und Oregano vertragen gelegentliche Trockenheit...