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Alexandre Mazzia - © Foto: Christophe Simon/AFP/dpa
Der französische Küchenchef Alexandre Mazzia in der Küche seines Restaurants «AM». | © Foto: Christophe Simon/AFP/dpa

Feinschmeckerbibel Guide Michelin vergibt Sterne trotz Corona

18.01.2021 | Stand 18.01.2021, 18:18 Uhr

Paris - Der Gastronomieführer Guide Michelin hat mitten in der Corona-Krise ein neues Toprestaurant im Stammland Frankreich mit einem dritten Stern ausgezeichnet. Das Lokal «AM» des unkonventionellen Spitzenkochs Alexandre Mazzia aus Marseille bekam die Bestnote der Feinschmeckerbibel, wie deren Chef Gwendal Poullennec am Montag auf dem Pariser Eiffelturm angekündigte.

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