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Mobile Käserei - © Foto: Sina Schuldt/dpa
Steffi Heidrich bearbeitet die Gallerte. Mit einer mobilen Käserei in einem umgebauten LKW ist die Molkereifachfrau in Norddeutschland unterwegs um Käse direkt beim Landwirt auf dem Hof herzustellen. | © Foto: Sina Schuldt/dpa

Mobile Käserei Wenn die Käserin kommt

31.03.2022 | Stand 31.03.2022, 08:02 Uhr

Wilstedt/Elsdorf - Sie verwandelt Milch in Käse. Dafür fährt Steffi Heidrich mit ihrem umgebauten Lastwagen zu Bauernhöfen in Norddeutschland.

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