Kreis Paderborn Die Preise sind im Keller: Landwirte im Kreis Paderborn ziehen Bilanz

Paderborn. Die Corona-Pandemie bestimmte auch 2021 die Landwirtschaft. Das machte Hubertus Beringmeier, Bauernpräsident und Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Paderborn, in seinem Jahresrückblick noch einmal deutlich. Es sei ein bewegendes Jahr gewesen. &bdquo;Durch Corona sind die Märkte extrem durchgeschüttelt worden, mit Licht und Schatten“, berichtet Beringmeier. &bdquo;Was uns alle belastet, sind die enorm gestiegenen Kosten für Energie, Futter und Dünger“, schildert der Vorsitzende. Das Wetter &bdquo;Durch den Regen im Frühling ist die Grasernte erfreulich gut ausgefallen“, so der Vorsitzende. Landwirtsfamilien mit Rindern, Pferden und Schafen müssten sich nicht wie in den letzten drei Dürrejahren Sorgen um das Futter machen. Bei Getreide und Raps sind die Bauern mit den Erträgen zufrieden. Bei den Herbstfrüchten wie Kartoffeln fiel die Ernte durchschnittlich, beim Mais gut aus. Bei den Zuckerrüben sind die Erträge gut bis durchschnittlich, allerdings – durch weniger Sonne – mit geringeren Zuckergehalten als im Vorjahr. Milchpreise Für die Ackerbauern erfreulich seien die deutlich gestiegen Getreidepreise. &bdquo;Auch beim Rindfleisch sind die Erzeugerpreise nach schwierigen Jahren derzeit auskömmlich“, berichtet der Vorsitzende. Jedoch seien die Milcherzeugerpreise nach wie vor nicht zufriedenstellend, trotz positiver Marktsignale. Auch beim Geflügelfleisch sehe es nur mittelprächtig aus. Schweinepreise Doch vor allem die Schweinebauern kämpfen seit Monaten mit einem Mix aus ruinösen Erzeugerpreisen, stark steigenden Produktions- wie Futterkosten und Marktverwerfungen durch Corona. Niedrige Preise verbunden mit stetig steigenden Anforderungen und Auflagen sowie unklaren politischen und gesetzlichen Rahmenbedingungen nehmen vielfach den Bauernfamilien die Zukunftsperspektiven. Es brauche ein Bekenntnis, dass sich Verarbeiter, Handel und Großverbraucher auf eine deutsche Herkunftssicherung mit einer &bdquo;5 Mal D- Kennzeichnung“ einigen: Geboren, aufgezogen, gemästet, geschlachtet und verarbeitet in Deutschland. &bdquo;Außerdem brauchen wir weitere Rahmenbedingungen seitens der Politik und ein Bekenntnis der Verbraucher zu den deutschen, qualitativ hochwertigen Erzeugnissen“, bekräftigt der Vorsitzende. Großer Wandel &bdquo;Wenn die Politik eine Lebensmittelerzeugung und Landwirtschaft in Deutschland erhalten möchte, muss sie jetzt endlich Perspektiven aufzeigen und klar danach handeln“, fordert Beringmeier. Die heimischen Landwirte haben die Tierhaltung immer weiterentwickelt, dazu seien sie auch in Zukunft bereit. &bdquo;Dazu brauchen wir Planungssicherheit, eine langfristige Finanzierung und eine Genehmigungsfähigkeit durch ein Bau- und Umweltrecht, das Ställe mit mehr Tierwohl ermöglicht“, schildert Beringmeier. Tierhaltung Der Landwirtevorsitzende ist überzeugt, dass in Deutschland weiterhin eine Tierhaltung wichtig sei. &bdquo;Alles andere ist nicht nachhaltig“, untermauert er. Denn: Sie machten erst nicht essbare Biomasse für den Menschen nutzbar. &bdquo;Auf unseren Feldern können wir nicht nur Brotgetreide anbauen“, erklärt der Vorsitzende. Eine nachhaltige Fruchtfolge bestehe zudem aus Ackerfrüchten wie Mais, Wintergerste oder Triticale (Kreuzung aus Roggen und Weizen). &bdquo;Außerdem hatten wir in diesem Jahr durch die feuchte Witterung keine entsprechenden Backeigenschaften beim Brotgetreide“, erläutert Beringmeier. Was nicht in der Backstube zu verwerten sei, wandere in den Futtertrog. Ebenso Produkte, die in der Lebensmittelherstellung anfallen wie Möhrentrester bei der Möhrensaft-Gewinnung, Soja- und Haferpülpe (Reste) bei der Herstellung von Soja- und Hafermilch oder Biertreber beim Bierbrauen. &bdquo;Daraus machen unsere Tiere hochwertige Nahrungsmittel“, so der Vorsitzende. &bdquo;Alternativ können wir diese Futtermittel nur der Kompostierung zuführen.“ Das mache keinen Sinn. Gespräche mit der neuen Bundesregierung Mit Blick auf die neue Bundesregierung erhoffe sich der Berufsstand vom neuen Landwirtschaftsminister Cem Özdemir und von der neuen Umweltministerin Steffi Lemke Gesprächsbereitschaft. &bdquo;Gerade unsere jungen Landwirte brauchen Perspektiven, um Tierhaltung und Ackerbau in Deutschland zu halten“, sagt der Vorsitzende. Alles andere sei auch hier nicht nachhaltig. Denn mit jedem Hof gehe sonst ein Stück Artenvielfalt und Tradition verloren.

Mehr zum Thema