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Imkerin und Imker-Ausbilderin: Simone Volkmann aus Sande mit ihrem Sohn Matthias. - © Jens Reddeker
Imkerin und Imker-Ausbilderin: Simone Volkmann aus Sande mit ihrem Sohn Matthias. | © Jens Reddeker

Kreis Paderborn Honig im Kopf: Diese Paderbornerin bildet Imker-Nachwuchs aus

Simone Volkmann erklärt, warum die Handwerksware meist fest statt flüssig ist, und was Anfänger mit einer Ernte verdienen können

Jens Reddeker
03.02.2019 | Stand 03.02.2019, 12:37 Uhr

Kreis Paderborn. Deutsche essen gerne Honig, aber zu wenige Deutsche sind Imker. Damit die Honigproduktion zumindest im Kreis Paderborn zunimmt, gibt Simone Volkmann aus Sande seit zehn Jahren Kurse für angehende Hobby-Imker. Die Teilnehmer melden sich an, weil sie Honig mögen, ein neues Hobby suchen - und der ein oder andere auch, weil sich ein kleiner Nebenverdienst ergibt.

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