Interview Muss man Weizenmehl und Sonnenblumenöl hamstern?

Wer in diesen Wochen Weizenmehl kaufen möchte, steht, wenn er Pech hat, vor einem leeren Regal im Supermarkt. Oder, mit etwas mehr Glück, darf er ein oder zwei Pakete mitnehmen. Wie erklären Sie sich den Ansturm auf das Weizenmehl? Eva Maria Meier: Die Menschen haben Sorge, aufgrund des Ukraine-Konfliktes kein Mehl mehr zu bekommen. Dabei kriegen wir kein Mehl aus diesem Land. Backmehl ist nicht wirklich knapp. Sondern? Es gibt eine echte und eine gefühlte Verknappung. Es ist knapp, weil alle zugreifen. In Deutschland gibt es jedoch genug Mehl. Und keiner braucht 100 Kilo Mehl zuhause...