In den letzten sechs Monaten Diese 13 Gastronomien haben in dem Kreis Herford und der Umgebung aufgemacht

Kreis Herford/Bad Oeynhausen. Die Gastroszene im Kreis Herford ist in der Post-Corona-Zeit stark im Wandel. Schon im Frühling und Sommer vergangenen Jahres hat es mehrere Neueröffnungen im Kreis Herford gegeben, darunter waren spannende und neuartige Restaurants. Dieser Spirit scheint ungebrochen zu sein, denn seit September haben noch mehr Gastronomien im Kreis Herford und auch in Bad Oeynhausen eröffnet. Wir haben eine Übersicht. Lesen Sie hier mehr: Gastro-Boom: Diese Restaurants sind neu in der Region Herford Ein richtiges bayrisches Restaurant hat in Herford noch gefehlt: Im Oktober hat nun an der Berliner Straße 29 das "Paulaner Wirtshaus" aufgemacht. Dort bieten Stefanie und Philipp Zaky bierbegleitende, zünftige Speisen an. Frischen Wind in die asiatische Gastroszene bringt Linh-Khang Ho. Er hat das "Lan Linh 1979" an der Bielefelder Straße im August 2022 von seinen Eltern übernommen. Es soll das älteste asiatische Lokal in Herford sein. Der 33-Jährige hat nicht nur die Räumlichkeiten, sondern auch die Speisekarte modernisiert. Im Januar hat am Neuen Markt eine neue Weinbar eröffnet, wodurch eine Lücke in der gastronomischen Szene Herfords geschlossen wird. Gianna und Sören Hartendorf bieten in der "1575 Weinbar" sowohl hochwertige Tropfen und passende Snacks in historischem Ambiente an, aber auch besondere Events. Beim Mythos an der Mindener Straße in Herford gibt es keine Neueröffnung im klassischen Sinne. Die ehemaligen Besitzer hatten einen Nachmieter gesucht, da sie mit einem neuen Konzept im Herzen der Herforder Innenstadt ein neues Restaurant eröffnen wollten. Wie berichtet, soll es dort Anfang bis Mitte März losgehen. Dafür hat die Familie Gogolos das Ruder des früheren Mythos übernommen. Im Februar eröffneten sie das Restaurant Elia. An der Ausrichtung soll sich nur wenig ändern, verspricht Familie Gogolos. Es ist zwar kein Restaurant, außergewöhnliche Speisen gibt es trotzdem: Couscous, Burger und French Tacos sind seit Anfang September an der Bäckerstraße 25 im neuen Imbiss "Andalusien" zu genießen. Der Werster Hof aus Bad Oeynhausen hat im November die Filiale "Mund-Werk" in der Markthalle eröffnet. Es ist ein Imbiss vor allem für die Mittagspause. Aus Bad Oeynhausen bringt Inhaber Gary Rainforth eine Bratwurst mit, die bei vielen seiner Kunden bereits Kult-Status hat. Es gibt aber auch ein Angebot für Vegetarier. Hiddenhausen Wer es beim Essen gehen lieber gesünder mag, der wird beim neuen Lieferdienst "Sushi-Palace" in Hiddenhausen glücklich. Der Laden an der Bünder Straße 205 in Hiddenhausen wurde von Ex-Bundesligaprofi und jetzigen Cheftrainer des Fußball-Landesligisten RW Kirchlengern Daniel Halfar und seinem ehemaligen Co-Trainer, Andy Singh, gegründet. Im Oktober haben sie eröffnet. Es gibt dort nicht nur die bekannte Reisrolle, sondern auch Bowls. Löhne Auch Löhne ist im Sushi-Fieber. An der Oeynhauser Straße 13 hat im September 2022 das "Linh Asia" aufgemacht. Ob mit Thunfisch, Lachs oder Garnelen - ihr Sushi-Koch kann alles zaubern, sagt die gebürtige Vietnamesin. Das Restaurant ist in seiner Art in der Region einmalig: Das "Fusion" in Löhne vereint auf dem Teller türkische und deutsche Küche. Seit Oktober hat es geöffnet. Erkan Yilmaz, der Mann hinter dem Lokal, ist in der Region kein Unbekannter. Mit seiner Fusion-Küche hat er bereits einigen Restaurants, wie zum Beispiel dem "Zum Adler" in Bünde oder dem "Médivino" in Bielefeld zu Auszeichnungen verholfen. Zudem hat er bei der TV-Show "Mein Lokal, dein Lokal" gewonnen. Bünde In Bünde gibt es seit Februar 2023 einen neuen Italiener. Das Lokal "La Rustica" in der Innenstadt wird von dem 23-jährigen Seyit Sayhar geführt, der aus einer typischen Gastro-Familie kommt. Auf der Speisekarte ist nicht nur Pizza und Pasta zu finden. Bad Oeynhausen Das neue Lokal "Stadtglück" in Bad Oeynhausen ist bekannt für seine Flammkuchenvariationen, doch es werden auch zahlreiche andere Gerichte angeboten. Egal, ob süß oder salzig, ob mit oder ohne Fleisch. Sogar vegane Alternativen soll es in dem Laden geben, der im Dezember eröffnet hatte. Nicht nur in Bünde, sondern auch in Bad Oeynhausen eröffnet ein neuer Italiener. Das Restaurant im Vereinsheim des Tennisvereins in Werste hat einen neuen Betreiber. Die Gastronomie hat nun den klangvollen Namen "Ciao Ciao" und lockt mit Rezepten von der Amalfiküste und süßen Eigenkreationen. Erst im Januar hat der Laden aufgemacht. Ein neuer Burgerladen hat im März an der Mindener Straße eröffnet. Geführt wird er von den Brüdern Alexander und Juri Krekker. Sie sind in der Region wegen ihrer Burger-Wagen bekannt, die in den Kreisen Minden-Lübbecke, Herford sowie in Bielefeld halten. In Bad Oeynhausen gibt es für alle Fans der "Lekker Krekker"-Gerichte jetzt einen dauerhaften Standort. Mehr zu Freizeit-Themen im Kreis Herford und Kreis Minden-Lübbecke finden Sie in unserem Spezial "Lifestyle, Gastro, Shopping"

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