Greta Vahrenhorst und Simon Bretthauer hatten im Corona-Lockdown die Idee des Mühlenlädchens - dort können Produkte der Mühle direkt ab Werk gekauft werden. - © Nicole Sielermann
Greta Vahrenhorst und Simon Bretthauer hatten im Corona-Lockdown die Idee des Mühlenlädchens - dort können Produkte der Mühle direkt ab Werk gekauft werden. | © Nicole Sielermann

NW Plus Logo Kreis Minden-Lübbecke Mühlenlädchen eröffnet: Was hinter dem Konzept steckt

Von den einst 50 Bäckereien, die die Portamühle beliefert hat, ist nur ein Bruchteil übrig geblieben. Deshalb gibt es seit dem vergangenen Jahr das Mühlenlädchen.

Nicole Sielermann

Kreis Minden-Lübbecke. Schweizer Kruste. Baguette. Dinkelbrötchen. Oder auch ein Kürbisbrot passend zum Herbst. Die Kunden sind auf der Suche nach Neuem. Tauschen sich aus. Und wollen vor allem wissen, wo ihr Getreide einst gewachsen ist, bevor es zu Mehl wurde. Das erleben Greta Vahrenhorst und Simon Bretthauer immer wieder.

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