Der Birkenpilz gehört zu den Speisepilzen - © Wald und Holz NRW/ Jan Preller
Der Birkenpilz gehört zu den Speisepilzen | © Wald und Holz NRW/ Jan Preller
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Hätten Sie es gewusst? Fünf faszinierende Fakten über Waldpilze

Die Wälder laden zum großen Sammeln ein. Doch Pilze stillen nicht nur den Hunger. Auch sonst können sie in vielerlei Hinsicht mit ihren Qualitäten überraschen.

Alexander Graßhoff

Kreis Höxter. Geht es um das Sammeln von Pilzen, tun sich schnell Lager auf. Die einen strolchen mit einem wohligen Gefühl der Naturverbundenheit durch das Unterholz, in freudiger Erwartung, wo ihnen die Natur die nächste Leckerei bietet. Den anderen dreht sich schon beim Gedanken an eine üppige Pilzpfanne der Magen um. Dabei hat die Welt der Waldpilze Interessantes zu bieten, das Vertreter beider Lager überraschen könnte. Pilze als Heilmittel Wer so durch den Wald läuft, kommt nicht immer ohne Kratzer durch's Gebüsch...

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