Gegen Lebensmittelverschwendung An dieser Ausgabestelle in Löhne gibt es Obst und Gemüse für wenig Geld

Löhne. Uta Wieneke kümmert sich. Und sie macht es gern. &bdquo;Eine Herzensangelegenheit“, nennt die engagierte Vlothoerin ihren Einsatz. Obst verbindet wurde 2021 gegründet und kommt aus Bielefeld. Von Anfang an ist die selbständige Unternehmerin dabei, betreut zwei Vergabestellen in Vlotho sowie die Aqua Magica und rettet Lebensmittel vor der Mülltonne. &bdquo;Hauptsächlich Obst und Gemüse. Zwei Paletten haben wir heute angeliefert bekommen. Das sind circa 50 Kisten“, erzählt sie zu den Löhner Bestellungen. &bdquo;Wir haben freitags schon 150 bis 200 Kisten ausgegeben“, erinnert sich Thomas Pest an die Anfangszeit. Er unterstützt Wieneke und das Projekt ehrenamtlich in seiner Freizeit. Erhan Berse vertritt die WE fresh GmbH, die hinter dem Namen "Obst verbindet" steht. Er kommt aus der Branche, hat über 20 Jahre im Großhandel gearbeitet bis er der Lebensmittelverschwendung vor seinen Augen etwas entgegensetzen wollte. Einerseits nimmt er Waren über den Großhandel ab, die mit Schönheitsfehlern versehen sind oder nicht der Norm entsprechen, weil sie zu klein, zu groß oder unförmig sind. Andererseits kauft er dort, wo sie erzeugt oder produziert werden, direkt bei Obst- und Gemüsebauern aus Überschussproduktionen. Über die Verteilerstellen führt er das aussortierte Obst und Gemüse zurück in den Warenkreislauf. Auf diese Weise werden täglich bis zu 20.000 Kilogramm Lebensmittel in der Region gerettet, die sonst vernichtet werden würden. Lebensmittel oft kaum beschädigt Uta Wieneke erklärt den Ablauf: Von Einzelhändlern bestellte Ware komme im Großmarkt an, werde geprüft, bei Mängeln abgelehnt. &bdquo;Es werden aber keine einzelnen Kisten aussortiert, sondern ganze Paletten, unvorstellbare Mengen.“ Pest nennt ein Beispiel: &bdquo;Manchmal nur, weil die Tomaten in der obersten Kiste zu klein oder eine etwas matschig ist.“ Und Wieneke fügt hinzu: &bdquo;Wir hatten tollen Brokkoli in unseren Kisten: Mit 400 bis 480 Gramm hatte er aber zu wenig Gewicht für den Einzelhandel; der will mindestens 500 Gramm“, erzählt Wieneke. So kam das Gemüse dann zu "Obst verbindet". Das Obst und Gemüse stellen sie in unterschiedlich großen Kisten zusammen, als reine Obst- und Gemüsekiste oder als Mix-Kiste. &bdquo;Bei den gemischten Kisten ist immer beides, Obst und Gemüse enthalten“, sagt Uta Wieneke. Und verschiedene Größen gibt es auch: Ob eine Single-Kiste von fünf Kilogramm für 7,50 bis 9 Euro oder eine Familienkiste von zehn Kilogramm für 14 bis 18 Euro, je nach Bedarf kann bei der Bestellung die Größe ausgewählt werden. Auch für Nager, Hühner oder Pferde sind oft besondere Kisten bestellbar. &bdquo;Eben habe ich vier Kisten für das Tierheim Eichenhof ins Auto gepackt, die von Kunden gespendet wurden“, sagt Wieneke. Keine Konkurrenz zur Tafel Der Inhalt der Kisten ist immer unterschiedlich, je nach Saison und Verfügbarkeit. &bdquo;Wir haben einige Kundinnen, die eine Kiste bestellen und erst dann ihren Speiseplan für die nächsten Tage erstellen. Das ist spannend“, freut sich Wieneke. Und Thomas Pest ergänzt: &bdquo;Es kommen tolle Rezepte heraus, von denen sie uns beim nächsten Mal erzählen.“ Ihre Kundschaft geht über alle Generationen. &bdquo;Im Moment kommen vermehrt junge Leute“, erzählt Pest. Und Gemüseretterin Wieneke fügt hinzu: &bdquo;Wir haben sogar Kisten für Kirchenfreizeiten oder Schulbetreuungen vorbereitet. Nach vorheriger telefonischer Absprache machen wir auch solche Sonderbestellungen möglich.“ Eine Konkurrenz zu den Tafeln sind sie nicht: &bdquo;Unsere Lebensmittel sind aus dem Großhandel, sie landen erst gar nicht beim Einzelhandel im Verkauf.“ Die Lebensmittel, die an die Tafeln abgegeben würden, kämen dagegen direkt aus dem lokalen Einzelhandel. Denn die Tafeln erhalten vorrangig die Lebensmittel, welche am Ende der Handelskette übrig bleiben, also nachdem sie in Supermärkten oder Bäckereien nicht verkauft werden konnten. Einige Tafeln würden hingegen auch von Obst verbindet beliefert, so Wieneke. &bdquo;Durch unser Angebot soll jeder die Möglichkeit bekommen, günstig gesundes Obst und Gemüse kaufen zu können.“ Eine Kiste Himbeeren mit zwölf Schalen gibt es heute für 6,90 Euro. &bdquo;Im Einzelhandel würde diese Kiste etwa 22 Euro kosten.“ Bestellung per WhatsApp Die erste Kundin erscheint am Stand. &bdquo;Heute sind wieder Möhren dabei“, sagt Uta Wieneke zu ihr. Die Frau lächelt: &bdquo;Das ist schön, die esse ich als Snack so nebenbei.“ Nach und nach gehen Kisten mit Mangos, Orangen, Kiwis und Pflaumen oder Auberginen, Tomaten, Paprika und Gurken über den Tresen. &bdquo;Es gibt genug Lebensmittel. Wir möchten die Verschwendung eindämmen, um ein Stück nachhaltiger zu leben. Um Ressourcen zu schonen, verwenden wir wiederverwertbare Kisten“, sagt Wieneke. Wer auch Lebensmittel retten und diese günstig kaufen möchte, kann bis mittwochabends per WhatsApp über 0170 5895636 eine Bestellung bei Uta Wieneke aufgeben. Abzuholen ist die ausgewählte Kiste zwischen 15 und 17 Uhr am darauf folgenden Freitag an der Aqua Magica, Bültestraße 50 in Löhne-Gohfeld. www.obst-verbindet.dewww.obst-verbindet.dewww.obst-verbindet.dewww.obst-verbindet.de

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