Durch die Art und Weise der Aufbereitung und Trocknung können Kakaobohnen mikrobiologisch belastet sein. - © Pixabay (Symbolbild)
Durch die Art und Weise der Aufbereitung und Trocknung können Kakaobohnen mikrobiologisch belastet sein. | © Pixabay (Symbolbild)

NW Plus Logo Löhne Schoko-Hersteller zu Rückruf bei Ferrero: "Keine 100-prozentige Sicherheit"

Vor Ostern hat die Meldung über mehrere Salmonellen-Fälle für Aufsehen gesorgt. Ein Unternehmen ist in die Kritik geraten. Ein Schokoladen-Hersteller aus dem Kreis verrät, wie Produkte kontrolliert werden.

Elena Ahler

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