Diese Geschäfte und Gastronomien haben 2025 in Gütersloh eröffnet oder geschlossen

Gütersloh. Die Gütersloher Innenstadt rund um Berliner Straße, Blessenstätte, Kolbe- und Dreiecksplatz sowie Berliner Platz bleibt weiter im Wandel. Auch in diesem Jahr haben sich neue Cafés, Geschäfte und Restaurants auf den Markt getraut - an anderen Stellen wiederum haben Betreiber ihre Ladenlokale endgültig geschlossen und sind mit ihren Geschäften oder Gastronomien aus der City verschwunden. Ein Überblick über das Geschehen rund um die Einkaufsmeile im Jahr 2025. Restaurant &bdquo;Dicke Bohnen und Milchreis“ folgt auf das &bdquo;Edelweiss“ In der Nachbarschaft des Gütersloher Wasserturms hatte es Ende Februar eine viel beachtete Veränderung in der Gütersloher Gastronomie-Szene gegeben: Kathrin Dudding, der nebenan auch das &bdquo;Greens“ gehört, kündigte seinerzeit das überraschende Aus für ihr bayerisches Wirtshaus &bdquo;Edelweiss“ an, um sich perspektivisch wieder auf eine Location konzentrieren zu können. Der in der Region bestens bekannte Koch Rafael Kucharski übernahm daraufhin die Räume am Dreiecksplatz und eröffnete das &bdquo;Dicke Bohnen und Milchreis“. Statt bayerischer Speisen tischt Kucharski seither &bdquo;moderne und bodenständige Küche mit internationalen Einflüssen“ auf, wie er im Februar ankündigte. Alle Details: Restaurant in Güterslohs Innenstadt schließt - bekannter Koch eröffnet neues Lokal Sonnenburg setzt Café-Tradition an der Blessenstätte fort Nach 13 Jahren gaben Peter und Ina Bunnemann im Juni &bdquo;Bunnemanns Cafe-Bar und Tralala“ an der Blessenstätte ab. Neue Betreiber des bekannten Kaffeehauses sind Jan Sonnenburg und seine Lebensgefährtin Kerstin Panitz, die Anfang Juli ihr &bdquo;Café Sonnenburg“ eröffneten. Jan Sonnenburg ist nach eigenem Bekunden bereits zuvor zehn Jahre Stammgast in der Café-Bar gewesen, er bringt Erfahrungen aus der Gastronomie und Wirtschaft mit. Mehr Informationen: Café in der Gütersloher Innenstadt vor Umbruch: Das sind die neuen Betreiber Kult-Kneipe &bdquo;Trömmelchen zum Stadtkrug“ kehrt zurück Der Gütersloher Stadtkrug ist bereits seit Jahrzehnten eine Institution in der Gütersloher Kneipenszene. Bis zum Februar war er von Ralf Wölfer und seiner Lebensgefährtin Martina Wiehlers betrieben worden, die jeweils innerhalb weniger Monate an schweren Krankheiten starben. Für Cornelia Hülsmann waren diese Schicksalsschläge ein Schock. Kurz entschlossen entschied sie sich daraufhin, die Kneipe zu übernehmen. Seit Ende Mai ist das Gasthaus unter neuer Regie wieder geöffnet. Die Hintergründe: Nach Tod der früheren Betreiber: Gütersloher Kult-Kneipe eröffnet wieder mit neuer Chefin &bdquo;Feine Dinge“ schließt - an selber Stelle eröffnet &bdquo;Das Lädchen“ An der Blessenstätte, eingangs der Gütersloher Innenstadt, hatte es 2025 eine Veränderung gegeben: Die Unternehmerinnen Cira Bödecker und Sabine Flöttmann gaben im Frühjahr ihren gemeinsamen Feinkost- und Geschenkeladen &bdquo;Feine Dinge“ auf. Einige Wochen später stand fest, dass es an dem Standort weitergeht. Mit Andrea Grüninger übernahm eine langjährige Mitarbeiterin von Bödecker und Flöttmann. Sie eröffnete dort &bdquo;Das Lädchen“ und setzte damit die Tradition von &bdquo;Feine Dinge“ fort. Mehr Informationen: Neues Geschäft in der Gütersloher Innenstadt: Feinkostladen von 51-Jähriger hat eröffnet Neues Feinkostgeschäft &bdquo;Dolce Vita“ verkauft italienische Produkte Nach der Schließung des &bdquo;Rossini“ am Kolbeplatz 2021 hat Gütersloh seit diesem Sommer wieder ein italienisches Feinkostgeschäft. Es trägt den passenden Namen &bdquo;Dolce Vita“ und wurde von Inhaberin Sarah D’Amico und ihrem Lebensgefährten Simone Santoro in der früheren &bdquo;Brotstube“ an der Moltkestraße eröffnet. Ob nun Pasta, Pesto, Parmaschinken, Weine, Käse, Olivenöl - die Auswahl ist groß und typisch italienisch. Lesen Sie mehr: Neues Geschäft in Gütersloh: Paar eröffnet italienisches Feinkostgeschäft Café Bohème eröffnet am Dreiecksplatz Eine so große Getränkeauswahl wie im Café Bohème, das im Frühjahr am Dreiecksplatz eröffnet hat, sucht man in Gütersloh oft vergeblich. Neben Klassikern wie Espresso oder Cappuccino aus der Siebträgermaschine zählt der Matcha-Strawberry-Latte zu einem der Highlights. Auch ein umfangreiches Brunch-Angebot gibt es im Bohème. &bdquo;Die Leute können den ganzen Tag bei uns frühstücken“, sagt Mitarbeiterin Ilona Kulan. Betreiberin des Cafés ist Efterpi Ntatsi. Weitere Informationen: Neues Café in der Gütersloher Innenstadt lockt mit besonderen Getränkevariationen Imbiss &bdquo;Eljaqim’s“ beendet langen Leerstand in der Fußgängerzone Im Sommer endete in der Gütersloher Fußgängerzone ein längerer Leerstand. Der Imbiss &bdquo;Eljaqims“ von Dwayne Zeyrek bezog das Ladenlokal an der Berliner Straße 53, das seit dem Weggang des Telekommunikationsunternehmens Vodafone verwaist war. Der Fokus des Angebots liegt vor allem Nudelgerichten zum Mitnehmen, aber auch Pizza-Stücke, Baguettes sowie Pommes bietet Gastronom Zeyrek an, der den Imbiss nach seinem ersten Sohn Eljaqim benannt hat. Die Details: Pasta to go: Neuer Imbiss eröffnet in der Gütersloher Innenstadt &bdquo;Schmitt.Media“ bezieht früheres Baxmann-Geschäft Nach der Ankündigung des Gütersloher Traditionsgeschäfts Baxmann, sich verkleinern zu wollen und einen seiner Läden an der Berliner Straße abzugeben, entsteht an dieser Stelle eine Anlaufstelle für Musikfans. &bdquo;Schmitt.Media“ aus Rheda-Wiedenbrück eröffnet in Gütersloh eine Zweigstelle und plant einen Showroom für Musikbegeisterte. Losgehen soll es voraussichtlich Mitte Dezember. Die Hintergründe: Nachmieter für Baxmann gefunden: Dieses Geschäft zieht in die Gütersloher Innenstadt Neues Eiscafe &bdquo;La Fraise“ ist gestartet Mit seinen knallroten Farben ist das Eiscafé &bdquo;La Fraise“ (französisch für &bdquo;Die Erdbeere“), das im Sommer an der Königstraße eröffnet hat, kaum zu übersehen. Neben verschiedenen Eissorten stehen auch Eiskaffees, Milchshakes sowie frische Säfte auf der Karte. Besonderer Hingucker ist der &bdquo;Blue Hawaiin“. Eine klassische Eisdiele sei das &bdquo;La Fraise“ insofern nicht, betont Inhaber Ahmad Alhariri. Weitere Informationen: Neues Eiscafé in der Gütersloher Innenstadt eröffnet - besondere Getränke als Hingucker Insolventes Restaurant &bdquo;Moto 59“ gibt auf Das insolvente Restaurant &bdquo;Moto 59“ im Gütersloher Kaiserquartier hatte im Juni endgültig aufgeben müssen, bereits davor waren die Öffnungszeiten eingeschränkt worden. Drei Jahre zuvor, 2022, war der Betrieb nach längerer Vorbereitung gestartet; das kulinarische Konzept setzte auf italienisch-amerikanische Küche in Industrieambiente. Das Gütersloher Restaurant ist Teil einer Kette, die unter anderem Lokale in Hamburg, Köln und Worms betreibt. Alle Hintergründe: Restaurant in der Gütersloher Innenstadt schließt endgültig Süßwarengeschäft &bdquo;Knabberwerk“ schließt Sebastian Kellner hatte im Frühjahr das Aus für sein Süßwarengeschäft &bdquo;Knabberwerk“ in bester Lage angekündigt. Neben der Back-Factory war Kellner Ende 2019 mit Süßigkeiten aus aller Welt gestartet - manche davon gar aus Übersee und Japan. &bdquo;Die Innenstadt verzeichnet einen kontinuierlichen Besucherrückgang“, erklärte der Betreiber seinerzeit der NW. Das habe sich nicht zuletzt auch auf den Umsatz des &bdquo;Knabberwerks“ ausgewirkt. Mehr Informationen: Geschäft in der Gütersloher Innenstadt schließt - Mode-Outlet zieht um Fachgeschäft Stoffe Werning verschwindet nach Insolvenz Im Februar verlor die Gütersloher Innenstadt mit Stoffe Werning ein weiteres Fachgeschäft. Das Geschäft gehörte zur Stoffe Werning GmbH mit Sitz in Nordhorn, für die im Februar ein Insolvenzverfahren eröffnet wurde. Es bot unter anderem ein umfangreiches Sortiment an Stoffen, Kurzwaren, Nähzubehör, Wolle und Schnittmustern an. Nach einem Räumungsverkauf schloss Werning in Gütersloh für immer. Die Details: Fachgeschäft in der Gütersloher Innenstadt schließt: Räumungsverkauf läuft schon Aus für den Euro-Shop kündigt sich an Bereits jetzt zeichnet sich das Aus des Euro-Shops an der Ecke König-/Münsterstraße ab. Zum 31. Januar schließt das Geschäft zum letzten Mal seine Türen - ein Standortwechsel innerhalb Güterslohs ist nicht geplant. In den vergangenen Monaten wurden bereits mehrere Standorte der Schum EuroShop GmbH & Co. KG geschlossen - darunter auch die Filiale in Herfords Innenstadt. Nun erwischt es auch das Gütersloher Geschäft, das vor zehn Jahren in das frühere Spielwarengeschäft Schürmann gezogen war. Mehr Informationen: Geschäft in der Güterslohs Innenstadt schließt bald: Mitarbeiter wussten nichts davon Feinkost-Geschäft &bdquo;Casa Romano“ muss schließen Mit dem &bdquo;Casa Romano“ an der Blessenstätte, gegenüber des Restaurants &bdquo;Mio“, verschwand in diesem Jahr ein Feinkostladen für spanische und portugiesische Lebensmittel. &bdquo;Es fehlt an Kundschaft“, sagte Betreiber Daniel Romano im Februar der NW. Bemerkbar gemacht hätte sich zudem die Erhöhung der Parkgebühren in der Gütersloher Innenstadt im Herbst 2024, so der Feinkosthändler, der sich 2021 mit dem Geschäft selbstständig gemacht hatte. Die Hintergründe: Feinkost-Geschäft in Gütersloh schließt - Kritik an den Parkgebühren in der Innenstadt

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