Bielefeld Vier neue Geschäfte eröffnen in der Bielefelder Altstadt

Bielefeld. Die Altstädter Geschäftswelt liegt im Aufwind: Kaum hatten kürzlich zwei Händler an der Rathausstraße ihren Auszug kundgetan, da standen schon die Nachfolger in den Startlöchern. Bäckerei Olsson Die Bäckerei Olsson eröffnet im August im Haus Nr. 13 ihre 30. Filiale. Wo früher die Bijouterie Komplott ihren Modeschmuck verkaufte, heißt es dann: Olsson to go. Auf 40 Quadratmetern bieten die Betreiber Snacks, Getränke und Frühstück zum Mitnehmen an. Zielgruppe sei die jüngere Kundschaft, erläutert Jörg Olsson, der mit seinen Kindern Nils und Melanie das Familienunternehmen führt...