Ruth und Torsten Schade betreiben das Café Schumacher. - © Sarah Jonek
Ruth und Torsten Schade betreiben das Café Schumacher. | © Sarah Jonek
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Tipp: In dieser Bäckerei wird noch alles selbst gebacken

Ruth und Torsten Schade betreiben ein Café mit eigener Bäckerei und Konditorei seit 24 Jahren. 
Als „Café Schumacher“ an der Oldentruper Straße servieren sie hausgemachte Brote, Torten und Pralinen.

Ansgar Mönter

Bielefeld. Hier steht die Zeit still – im besten Sinne. Im „Café Schumacher" an der Oldentruper Straße 56 sind keine modernen Trends wie Kaffee-Selbtsabholung, Latte-Macchiato-Optik oder konfektionierte Süßspeisen zu finden. Das Café des Ehepaars Ruth und Torsten Schade setzt stattdessen ganz auf Tradition: Bedienung, klassische Café-Ausstattung und selbst gebackene Kuchen. Dieses mittlerweile selten gewordene Konzept kommt seit 24 Jahren gut an. Das hat vor allem mit Qualität zu tun...

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