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Wollen schließen: Max Plöger und seine Frau Maximiliane, eine ausgebildete Hotelfachfrau. - © Wolfgang Rudolf
Wollen schließen: Max Plöger und seine Frau Maximiliane, eine ausgebildete Hotelfachfrau. | © Wolfgang Rudolf

Bielefeld Bitter: Dieses rein vegane Restaurant in Bielefeld schließt demnächst

Kenner sprechen dennoch von einem ausgiebigen Angebot in der Stadt

Ingo Kalischek
04.11.2017 | Stand 04.11.2017, 10:17 Uhr
Heidi Hagen-Pekdemir

Bielefeld. Kein Fleisch, kein Fisch, keine Eier, keine Milch: Veganer verzichten auf vieles - und fühlen sich dadurch fitter und gesünder. Der Ernährungsstil erlebt einen Boom. In Bielefeld aber sprechen die Zahlen eine andere Sprache: Mit dem Jakobs schließt demnächst ein rein veganes Restaurant. Nur noch ein weiteres bleibt übrig - das Veggie Delicious. Der Vegan-Hype in der Stadt ist anscheinend vorbei - zumindest auf den ersten Blick.

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