Bielefeld. Schick ist sie geworden, die neue Bäckerei „Backsüchtig" an der Karl-Eilers-Straße 11. Ein halbes Jahr sind die Räume, in denen sich das Geschäft „Strafraum" befand, entkernt und renoviert worden. Und auch inhaltlich will Inhaber Hans-Martin Rolf (52) mit Qualität punkten. „Wir machen alles anders, als andere Bäckereien", sagt er.
