Frankreich Kultur, Genuss und raue Seeluft

Dass erst nach Einbruch der Dunkelheit die Geschmacksnerven parallel zu den Besuchen in den kleinen Restaurants der Stadt aufzublühen beginnen, liegt offensichtlich am Stellenwert des kulinarischen Genusses, den die Region perfekt ausdrückt. Kein Wunder bei der Nähe zum Hafen, wo die Fänge in den frühen Morgenstunden angelandet werden, beim Trubel in der Markthalle der 50.000-Einwohner-Stadt Les Sables d‘Olonne.