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Frischer Fang an Bord: Am frühen Vormittag kehren die Kutter zurück in den Fischereihafen von Østerby. - © Dagmar Krappe
Frischer Fang an Bord: Am frühen Vormittag kehren die Kutter zurück in den Fischereihafen von Østerby. | © Dagmar Krappe

Dänemark Læsø – die Perle des Kattegats

Auf der beschaulichen dänischen Insel Læsø im nördlichen Kattegat lebte man schon im Mittelalter vom Salzsieden und Fischfang. Heute wird einmal im Jahr die „goldene Hummerschere“ verliehen.

Dagmar Krappe
20.06.2020 | Stand 19.06.2020, 20:14 Uhr

Jens Overgaard ist zufrieden. In der Nacht blies der Wind aus Osten. Dann gehen die meisten Jomfruhummer ins Schleppnetz. Jetzt liegen sie auf Eis in übereinander gestapelten Kunststoffkisten. „Zehn Stunden lang haben wir im Kattegat gefischt und 350 Kilogramm gefangen. Das ist ganz ordentlich. Häufig haben wir nur halb so viel", sagt Overgaard und hievt weitere grüne Boxen an Land. Jahreszeit, Windrichtung, Sonne und Mond sind die ausschlaggebenden Faktoren für den erfolgreichen Fang.

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