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Mit den Udon-Nudeln und der asiatischen Sauce bekommt im Ofen geschmortes Gemüse eine ganz neue Note. | © Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

Ein Touch Japan Rezept für Ofengemüse mit Udon-Nudeln und asiatischer Sauce

Manfred Zimmer
20.09.2022 | Stand 27.09.2022, 16:40 Uhr

Zur Erfindung der Nudeln gibt es viele Geschichten. Eine beliebte ist die, dass die Chinesen die Nudeln entwickelt haben und Marco Polo Ende des 13. Jahrhunderts die geniale Idee von seinen Reisen nach Italien gebracht hat.

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