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Kein Schnippeln nötig: Der Erbsen-Mais-Salat eignet sich auch als idealer Schulsnack. | © Stefan Brandel/ProVeg/dpa-tmn

Schnelle Zubereitung Erbsen-Mais-Salat

02.08.2022 | Stand 16.08.2022, 17:09 Uhr

Wer liebt es nicht, wenn ein Salat schnell zubereitet ist? Ganz ohne Schnippeln, Würfeln oder Hacken kommt der Erbsen-Mais-Salat aus. Er wurde Stefan Brandel, Schulungskoch bei der Ernährungsorganisation ProVeg, und Ökotrophologin Edith Gätjen als Vorspeise bzw. idealer Snack für die Schule entwickelt.

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