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Früher war klar: «Milch» meint Kuhmilch. Das ist in Deutschland heute anders. Pflanzliche Milchalternativen zum Beispiel aus Hafer boomen. Der Verbrauch von Kuhmilch sinkt. | © Sina Schuldt/dpa

NW Plus Logo Verbrauch sinkt Die Milch macht's? So mancher setzt lieber auf Alternativen

Von Gregor Tholl, dpa

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