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Die Forscher haben Proben aus Metzgereien und Supermärkten untersucht. - © Pixabay
Die Forscher haben Proben aus Metzgereien und Supermärkten untersucht. | © Pixabay

Lebensmittel Hepatitis-E-Viren in Schweinefleisch und Schweineleber nachgewiesen

Das Hepatitis-E-Virus (HEV) ist eine Hauptursache der akuten Virushepatitis und kann bei bestimmten Patientengruppen Leberversagen auslösen.

09.09.2020 | Stand 09.09.2020, 19:45 Uhr

Tübingen (AFP/dpa). Bei der Untersuchung von Schweinefleisch und Schweineleber haben Forscher in Deutschland in mehr als zehn Prozent aller Proben Hepatitis-E-Viren nachgewiesen.

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