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Erster Spargel sprießt auf beheizten Feldern - © Foto: Peter Steffen/dpa
Erntehelfer stechen die ersten Spargelstangen auf einem Feld auf dem Spargelhof Bolte in Niedersachsen. | © Foto: Peter Steffen/dpa

Landwirtschaft Sturm und Regen zum Trotz: Spargelsaison geht langsam los

07.03.2020 | Stand 07.03.2020, 17:33 Uhr

Bonn.  Auch wenn erste Landwirte schon mit der Ernte des ersten Spargels begonnen haben, rechnen Experten erst Ende März mit nennenswerten Mengen aus heimischem Anbau.

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