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Elmar Simon, Inhaber und Küchenchef vom Restaurant Balthasar in Paderborn. - © Marc Köppelmann
Elmar Simon, Inhaber und Küchenchef vom Restaurant Balthasar in Paderborn. | © Marc Köppelmann

Restaurantführer Paderborner Restaurant ist unter den Top-zwölf in NRW

„Koch des Jahres“ ist der Münchner Küchenchef Tohru Nakamura, Gastronom des Jahres ist Günther Jauch.

04.11.2019 | Stand 04.11.2019, 17:12 Uhr

Düsseldorf (dpa). Der Restaurantführer „Gault&Millau" beurteilt jährlich ambitionierte Restaurants. Unter die zwölf besten Restaurants in NRW wählten die Tester das "Balthasar" in Paderborn. Mit neun anderen Gourmettempeln landete es auf dem dritten Platz und ist damit die beste kulinarische Adresse in Ostwestfalen-Lippe.

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