Die NW sucht Vorschläge für das neue Backbuch. - © picture alliance / dpa Themendienst
Die NW sucht Vorschläge für das neue Backbuch. | © picture alliance / dpa Themendienst

Essen & Trinken Wir suchen Rezepte für das NW-Leserbackbuch

Lennart Krause

Bielefeld. Deutschland ist eine echte Brot-Nation. Ein durchschnittlicher Haushalt kauft pro Jahr rund 45 Kilogramm Brot, wie eine Studie herausgefunden hat. Am beliebtesten ist übrigens Brot vom Bäcker. Rund 38 Millionen von uns kaufen ihre Backwaren vorrangig in einer Bäckerei. Doch ab und an macht es doch auch einfach Spaß, mal selbst zu backen. Wenn Sie auch so empfinden, sollten Sie sich jetzt für das große Rezeptbuch „Ostwestfalen-Lippe backt" bewerben. Nach dem Erfolg des NW-Leserkochbuchs aus dem Vorjahr suchen wir nun nach den besten Backrezepten der Ostwestfalen. Und das Interesse, Teil dieses besonderen Buches zu werden, ist riesig. Nach den ersten Aufrufen in den Lokalteilen dieser Zeitung haben uns schon zahlreiche tolle Rezeptideen von Menschen aus der gesamten Region erreicht. Sie alle sind so lecker, dass sie auf jeden Fall die Chance haben, einen Platz im Buch zu ergattern. Rezepte für Brote und Backwaren gesucht Aber: Bisher haben uns vor allem Rezepte für Kuchen, Torten und Kekse erreicht. Gerne würden wir aber noch mehr Vielfalt in das Backbuch bringen, weshalb wir uns ganz besonders über Rezepte für Brote, besonders leckere Brötchen oder sonstige herzhafte Backwaren freuen. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Aber natürlich freuen wir uns auch weiterhin über süße Rezepte. Mitmachen geht übrigens ganz einfach: Sie schicken uns Ihr Rezept per Post oder per Mail (die Adressen stehen unten im Kasten) samt Namen, Anschrift und Telefonnummer. Ihr Rezept wird bei uns gesammelt und von Experten bewertet. Wird es dann für das Rezeptbuch ausgewählt, melden wir uns bei Ihnen, um einen persönlichen Termin für ein Foto zu vereinbaren. Außerdem wird sich ein Redakteur bei Ihnen melden und mit Ihnen über Ihre Backleidenschaft sprechen. Denn wie schon im Kochbuch, wird auch im Backbuch jedes Rezept mit einer kleinen persönlichen Geschichte, die auch im Lokalteil Ihrer NW veröffentlicht werden könnte, garniert. Jeder, der es mit Rezept ins Kochbuch schafft, bekommt bei Erscheinen ein Exemplar geschenkt. Ziel ist es, dass das Backbuch (ein ideales Geschenk) vor Weihnachten erscheint. Doch egal, ob ihr leckeres Rezept am Ende im Backbuch erscheint oder nicht, mitmachen lohnt sich auf jeden Fall. Unter allen Einsendern verlosen wir nämlich tolle Preise. Was genau, das stellen wir Ihnen im Laufe der Aktion hier auf der Seite oder im Lokalteil sowie auf nw.de vor. Genau wie verschiedene weitere regionale Geschichten rund um das Thema backen.

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